冷凍弁当冷凍可
鶏と夏野菜の具沢山スープ弁当
公開 2023.07.15
INGREDIENTS — 材料
6食分
- 鶏もも肉（胸肉でもOK）600g
- 玉ねぎ1個（約200g）
- にんじん1/2本（約200g）
- トマト1個（約200g）
- おくら5本（約50g）
- 黄パプリカ1個（約200g）
- サラダ油大さじ1
- ★コンソメ大さじ1
- ★食塩小さじ1/3
- ★こしょう適量
STEPS — 作り方
- 1
野菜は1cm角、鶏肉は4〜5cm角に切る。
- 2
鶏肉、玉ねぎ、にんじん、パプリカを炒め、水600ccで10分煮込む。
- 3
コンソメと塩（＋好みでこしょうも）で味付けし、トマトとオクラを加えて完成。
保存の目安
冷凍で約2週間。食べる直前に蓋を外してレンジで解凍（500W5〜6分目安）。フリーザーバッグで冷凍した場合は1分半温めて半解凍になったらお皿に移し、追加で4分温める
BOOKS — 掲載書籍
