冷凍弁当冷凍可
サバ缶ときんぴら弁当
公開 2023.08.30
INGREDIENTS — 材料
5食分
- 焼きサバ
- サバ水煮缶3~4缶（約400~500g）
- 小ネギ適量（なくてもOK）
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく1片（チューブで代用OK）
- 輪切り唐辛子適量
- しょうゆ大さじ1（濃い味好きなら1.5~2）
- レンジで作るきんぴら風
- にんじん小1本（約100g）
- ごぼう1/2本（約100g）
- ★砂糖大さじ1
- ★しょうゆ大さじ2
- ★ごま油小さじ1
- ★炒りごま適量
STEPS — 作り方
- 1
（焼きサバ）にんにくをみじん切りにする。
- 2
（焼きサバ）オリーブオイルを敷いてにんにく、唐辛子を弱火で加熱し、サバを皮目から焼く。
- 3
（焼きサバ）醤油で味をつけて粗熱を取る。
- 4
（きんぴら）にんじん、ごぼうを千切りにして5分レンチン。★を混ぜて粗熱を取る。
保存の目安
冷凍で約2週間。食べる直前にレンジで解凍（500W5〜6分）
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