生姜たっぷりおかかおにぎり

STEPS — 作り方

1. 1

   生姜は皮を薄くむき、細めの千切りにする。長い場合は食べやすく刻む。

2. 2

   小さめのフライパンに、生姜・醤油・みりん・酒・砂糖を入れて中火にかける。

3. 3

   煮立ったら弱めの中火にし、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。

4. 4

   火を止め、かつお節と白いりごまを加えて混ぜる。

5. 5

   温かいごはんに4を加え、切るように混ぜる。

6. 6

   3等分して、ラップで握る。