ピリ辛鶏そぼろおにぎり

STEPS — 作り方

1. 1

   小ねぎは小口切りにする。紅しょうがは粗く刻む。

2. 2

   酒、醤油、みりん、コチュジャン、砂糖を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、中火で温める。

4. 4

   鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

5. 5

   鶏ひき肉の色が変わり、ポロポロになってきたら、合わせ調味料を加える。

6. 6

   汁気が少なくなるまで炒める。

7. 7

   小ねぎを加え、20〜30秒ほど加熱する。

8. 8

   紅しょうがと白いりごまを加え、全体をさっと炒め合わせる。

9. 9

   温かいごはんに具材を加え、切るように混ぜる。

10. 10

    3等分して、ラップで握る。