大葉みょうがの梅おにぎり

STEPS — 作り方

1. 1

   みょうがは縦半分に切ってから、薄い半月切りにする。

2. 2

   大葉は千切りにする。

3. 3

   梅干しは種を取り、包丁でたたいておく。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、みょうが・梅干し・大葉を加えて、香りが立つまで弱めの中火で1分ほどさっと炒める。

5. 5

   火を止め、かつお節と白いりごまを加えて混ぜる。

6. 6

   温かいごはんに炒めた具材を加え、切るように混ぜる。

7. 7

   3等分して、ラップで握る。